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        "title": "숲속치유도시락",
        "subtitle": "야외에서 간편하게 먹을 수 있는 치유도시락",
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        "description": "산 정상에서 자연의 기운을 받으며 먹는 숲속 치유도시락!\r\n'산'에서 나는 '우리나라' 임산물로 건강하게 구성한 맛있는 숲속치유도시락",
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        "award_name": "진흥원장상",
        "award_year": 2022,
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        "chef_name": "이은택,한다안,박하은",
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            "tip": "∙ 나물 만두는 고사리나 건나물 종류를 불려서 데친 후 녹두밥과 함께 만두를 만들어도 별미이다.\r\n∙ 호박꽃 대신에 초롱꽃을 사용해도 되고 꽃이 없으면 만두피를 대신해도 된다.",
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                    "title": "호박꽃표고나물밥",
                    "body": "① 쌀을 씻어 30분 불린다.\r\n② 표고버섯은 밑동 제거 후 곱게 다진다.\r\n③ 참나물은 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 데친 후 찬물에 씻어 물기 짜고 썬 후 소금, 참기름 간한다.",
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                    "body": "① 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 볶은 뒤 물과 버섯을 넣고 밥을 하다가 끓으면 중간 불로 5분 익혀 준 다음 나물을 넣고 5분 더 익혀준다.\r\n② 호박꽃은 수술을 제거하고 속에 표고나물밥을 채워 넣고 김오른 찜기에 10분간 찐다.",
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                    "title": "마와 잣단자",
                    "body": "① 껍질을 벗긴 마는 0.5cm 두께로 썰어 꿀 80g과 레몬즙에 버무려서 끈적함을 없애 준다.\r\n② 잣은 고깔을 제거하고 잣가루를 만든다.",
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                    "body": "꿀에 절여진 마를 꺼내서 앞뒤로 잣가루를 묻혀 준다",
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                    "title": "더덕곤도추장말이",
                    "body": "① 더덕은 세척 후 껍질을 벗기고 살짝 두드려 부드럽게 해준다.\r\n② 얇게 썬 삼겹살을 더덕에 돌돌 말아 준 후 양 끝에 전분을 묻혀 접착시킨다.",
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                    "body": "① 고추장, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 꿀 30g을 섞어 고추장 양념을 만든다.\r\n② 팬에 돼지고기 말이를 돌려가며 굽다가 고기가 익으면 고추장 소스를 넣고 살짝 졸인다.",
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            "tip": "∙ 나물 만두는 고사리나 건나물 종류를 불려서 데친 후 녹두밥과 함께 만두를 만들어도 별미다.\r\n∙ 호박꽃 대신에 초롱꽃을 사용해도 되고 꽃이 없으면 만두피를 대신해도 된다",
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                {
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                    "body": "① 쌀을 씻어 30분 불린다.\r\n② 표고버섯은 밑동 제거 후 곱게 다진다.\r\n③ 참나물은 끓는 물에 소금 한 꼬집 넣고 데친 후 찬물에 씻어 물기 짜고 썬 후 소금, 참기름 간한다.",
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                    "body": "① 냄비에 참기름을 두르고 쌀을 볶은 뒤 물과 버섯을 넣고 밥을 하다가 끓으면 중간 불로 5분 익혀 준 뒤 나물을\r\n넣고 5분 더 익혀준다.\r\n② 호박 꽃은 수술을 제거하고 속에 표고나물밥을 채워 넣고 김 오른 찜기에 10분간 찐다.",
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                    "body": "① 껍질을 제거 한 마는 0.5cm 두께로 썰어 꿀 400g과 레몬즙에 버무려서 끈적함을 없애 준다.\r\n② 잣은 고깔을 제거하고 잣가루를 만든다.",
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                    "body": "① 고추장, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 꿀 150g을 섞어 고추장 양념을 만든다.\r\n② 팬에 돼지고기말이를 돌려가며 굽다가 고기가 익으면 고추장 소스를 넣고 살짝 졸인다.",
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