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        "title": "표고 도토리 돼지의 하모니",
        "subtitle": "가정에서 면역력 증진을 위해 차리는 치유밥상",
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        "description": "말린 도토리와 표고버섯의 쫄깃한 식감과 풍미!\r\n어른, 아이 모두의 입맛을 사로잡는\r\n영양만점의 간편식 치유밥상! ",
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        "award_name": "산림청장상",
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        "chef_name": "김서아, 김홍란",
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            "tip": "∙ 건표고버섯과 건가지 등 건나물로 대체해도 된다.\r\n∙ 둥굴레 대신 구기자 물로 대체해도 된다.",
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                    "body": "쌀은 깨끗이 씻어 30분 불린 후 냄비에 넣고 밤도 넣어 둥굴레 한 조각과 함께 밥을 짓는다.",
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                    "title": "도토리묵 돼지고기볶음",
                    "body": "① 건 도토리묵은 미지근한 물에 하룻밤 불리거나 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.\r\n② 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 간장, 마늘, 참기름, 설탕, 올리고당, 생강, 후추를 넣고 10분간 밑간해둔다.",
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                    "body": "① 표고버섯은 채 썰고 당근은 막대 썰기하고 양파도 채 썬다.\r\n② 대파는 어슷 썰고 홍고추는 씨를 제거한 후 채 썬다.",
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                    "body": "① 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 색이 변하면 불린 도토리묵을 넣고 볶는다.\r\n② 도토리묵이 부드러워지면 양파와 당근을 넣고 볶는다.",
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                    "body": "마지막으로 대파와 홍고추를 넣고 살짝 볶는다.",
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                    "title": "완성하기",
                    "body": "그릇에 도토리묵 돼지고기볶음과 밤밥을 함께 플레이팅 한다.",
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            "tip": "건표고버섯과 건가지 등 건나물로 대체해도 된다.\r\n1번에서 둥굴레 대신 구기자 물로 대체해도 된다.",
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                    "body": "① 건 도토리묵은 미지근한 물에 하룻밤 불리거나 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.\r\n② 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 간장, 마늘, 참기름, 설탕, 올리고당, 생강, 후추를 넣고 10분간 밑간해둔다.",
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                    "body": "① 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 돼지고기를 넣고 볶다가 색이 변하면 불린 도토리묵을 넣고 볶는다.\r\n② 도토리묵이 부드러워지면 양파와 당근을 넣고 볶는다.",
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                    "body": "마지막으로 대파와 홍고추를 넣고 살짝 볶는다",
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