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    "recipe": {
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        "title": "산내음 듬뿍 도시락",
        "subtitle": "야외에서 간편하게 먹을 수 있는 치유도시락",
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        "description": "보기에도 좋고 맛도 좋은 영양만점 산내음 듬뿍 도시락! \r\n코로나 창궐 시대~ 가장 큰 예방법인 면역력을 올리는 탁월한 건강식 간편 도시락!",
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        "award_name": "진흥원장상",
        "award_year": 2022,
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            "tip": "고려엉겅퀴로 밥을 지어서 주먹밥으로 해도 좋으며 율란에 물엿 대신 꿀을 대체하면 풍미가 더 좋은 율란을 즐길 수 있다.",
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                    "title": "준비",
                    "body": "① 고사리도 충분히 불려서 10분간 삶는다.\r\n② 고려엉겅퀴도 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고, 10초간 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다.",
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                    "body": "데친 고사리는 썰어서 기름을 두른 팬에 볶은 후 참기름, 쌈장, 다진 호두를 넣어 섞고 고사리 쌈장을 만든다.",
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                    "body": "고려엉겅퀴를 펼치고 밥→고사리 쌈장→밥을 넣고 돌돌 말아준다.",
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                    "title": "고려엉겅퀴 표고버섯 달걀말이",
                    "body": "① 데친 고려엉겅퀴와 표고버섯은 곱게 다진다.\r\n② 달걀에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어 준 다음 다진 고려엉겅퀴와 표고버섯을 섞는다.\r\n\r\n① 기름을 두른 팬에 달걀 물을 부어 달걀말이를 한다.\r\n② 달걀말이가 끝나고 식힌 후 썰어둔다.",
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                    "body": "① 밤은 25분간 삶아준다.\r\n② 삶은 밤은 속을 파내 체에 한번 내린 후 물엿을 넣고 치댄 후, 다시 밤 모양으로 만들고 아래쪽에 계피가루를 묻힌다.",
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            "tip": "∙ 고려엉겅퀴로 밥을 지어서 주먹밥으로 해도 좋으며 율란에 물엿 대신 꿀을 대체하면 더 풍미가 좋은\r\n율란을 즐길 수 있다.",
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                    "body": "① 고사리도 충분히 불려서 10분간 삶는다.\r\n② 고려엉겅퀴도 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고, 10초간 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다.",
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                    "title": "고사리 쌈장",
                    "body": "데친 고사리는 썰어서 기름 두른 팬에 볶은 후 참기름, 쌈장, 다진 호두를 넣고 섞어 고사리쌈장을 만든다.",
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                    "title": "고려엉겅퀴쌈밥",
                    "body": "고려엉겅퀴를 펼치고 밥→고사리 쌈장→밥을 넣고 돌돌 말아준다.",
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                    "title": "고려엉겅퀴 표고버섯 달걀말이",
                    "body": "① 데친 고려엉겅퀴와 표고버섯은 곱게 다진다.\r\n② 달걀에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 풀어 준 다음 다진 고려엉겅퀴와 표고버섯을 섞는다.",
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                    "body": "① 기름 두른 팬에 달걀 물을 부어 달걀말이를 한다.\r\n② 달걀말이가 끝나고 식은 후 썰어둔다.",
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                    "body": "① 밤은 25분간 삶아준다.\r\n② 삶은 밤은 속을 파내 체에 한번 내린 후 물엿을 넣고 치댄 후,\r\n다시 밤 모양으로 만들고 아래쪽에 계피가루를 묻힌다.",
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                    "body": "완성된 밥과 달걀말이, 율란을 도시락에 담는다.",
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            "tip": "∙ 고려엉겅퀴로 밥을 지어서 주먹밥으로 해도 좋으며 율란에 물엿 대신 꿀을 대체하면 더 풍미가 좋은\r\n율란을 즐길 수 있다.",
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