약초류 Medicinal Herbs

잔대

— 효능 · 효과

주요 효능

항염증
항산화
뇌건강 개선
항균
피부건강 개선
비만완화
간건강 개선
항암
면역과민 억제
항천식

— Description

상세 설명

잔대는 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 더불어 우리나라 5대 삼 중 하나로, 사삼(沙蔘) 이라고도 불린다. 잔대는 오래 사는 식물의 한 종류로 꼽힐 만큼 생명력이 강하다. 잔대는 해마다 뇌두가 생겨 대략적인 나이를 알 수 있다. 잔대의 어린순을 채취해서 바로 쌈으로 먹거나, 끓는 물에 살짝 데쳐 무침으로 먹는다. 잔대 뿌리는 술을 담그거나 차를 마시기도 하고, 도라지와 같이 요리에 다양하게 활용할 수 있다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.