약용류 Medicinal Trees

오갈피나무

— 효능 · 효과

주요 효능

항당뇨
혈당강하
항염증
피부노화 방지
항노화
항암
항산화

— Description

상세 설명

오갈피나무는 잎사귀가 다섯 갈래로 나뉜다고 해서 오갈피라고 불린다. 생김새는 산양삼과 많이 닮았다. 오갈피나무순(가시오갈피순)은 어린 잎을 데쳐서 나물로 먹거나 차를 끓여 마시기도 하고, 구운 고기와 함께 생으로 먹는다. 장아찌나 발효액, 담금주로 숙성되면 특유의 쓴맛이 없어지고 뒷맛은 향긋해져 식욕을 돋운다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.