수실류 Tree Fruits & Nuts

잣

— 효능 · 효과

주요 효능

항염증
항산화
항균
세포 보호
항노화

— Description

상세 설명

잣은 귀한 음식 중 하나로 인정받는데, 그 이유 중 하나는 잣을 수확하는 과정이 매우 어렵기 때문이다. 잣송이에 잣알이 꽉 차기까지는 약 2년 정도의 시간이 걸리며, 잣송이는 나무의 맨 꼭대기에만 달려 수확이 어렵다. 또한 잣송이를 털어 잣알을 빼낸 다음, 잣알 겉면의 껍데기까지 벗겨내야 비로소 우리가 먹을 수 있는 잣이 완성된다. 잣은 영양소가 풍부하고 불포화 지방이 70% 이상으로 구성되어 있어 신선 음식으로 불리기도 한다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.