버섯류 Mushrooms

송이

— 효능 · 효과

주요 효능

항산화
항염증
항암
피로예방
면역조절
피부미백

— Description

상세 설명

송이는 <조선왕조실록>에 명나라 사신에게 선물로 보냈다는 기록이 있을 만큼 예로부터 진귀한 식재료로 인정받아 왔다. 인공재배가 되지 않고 가을에만 채취할 수 있기 때문에 고가에 판매되고 있다. 소나무 아래에서 자라는데, 온습도, 강수량, 공생 기주식물이 적절하게 조화를 이루어야 버섯이 발생한다. 송이버섯은 대 길이, 갓의 형태에 따라 총 4등급으로 나누는데, 대가 길고 갓이 닫힐수록 좋은 등급을 받는다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.