버섯류 Mushrooms

꽃송이버섯

— 효능 · 효과

주요 효능

비만완화
항균
항암
면역증진
항혈관신생
뇌신경세포 성장
갱년기 증세 완화

— Description

상세 설명

작은 꽃송이가 여러 개 모여있는 듯 하다고 하여 우리나라에서는 ‘꽃송이버섯’이라 부르며, 서양에서는 꽃양배추를 닮았다고 하여 ‘콜리플라워 버섯’이라고 불린다. 꽃송이버섯은 야생에서 보기 어려운 버섯이었으나, 인공 재배가 가능해지면서 비교적 쉽게 만날 수 있게 되었다. 꽃송이버섯은 생으로 먹거나 차로 끓여 먹기도 하고, 건조하여 보관했다가 물에 데친 후 요리 재료로 활용할 수 있다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.