산나물류 Mountain Greens

두릅

— 효능 · 효과

주요 효능

비만완화
항당뇨
비알콜성지방간염 억제
항염증
항산화

— Description

상세 설명

4월 초중순에 두릅나무에서 새순이 올라 오는데, 한 달 정도까지만 채취할 수 있다. 영양소가 풍부하며 맛과 향이 좋아 ‘산나물의 왕’이라고도 불린다. 우리나라 뿐만 아니라 일본, 중국 등에서도 인기가 좋다. 한 가지에 단 하나의 새순이 자라나서 수확량이 많지 않다보니 귀하고 가격이 비싼 편이다. 우리가 두릅하면 떠올리는 두릅은 ‘두릅 나무’에서 자라난 어린 순, 참두릅으로 잔가시가 있다.

※ 분류 체계는 산림자원법 시행령 제7조제1항 별표 「임산물 소득원의 지원 대상 품목」을 따릅니다.