불고기 더덕 부리또

조리 방법

• 01
  더덕의 껍질을 벗긴 후 쓴맛을
  제거하기 위해 소금물에 절여줍
  니다
• 02
  양배추와 파프리카는 얇게 채썰어
  준비하고, 불고기 양념에 들어갈
  양파와 파는 슬라이스, 소량의
  파는 다져주세요.
• 03
  간장과 설탕을 2:1 다진마늘 한
  큰술, 후추 조금, 참기름을 넣은
  불고기 양념에 양파와 파, 표고
  버섯, 소고기를 넣고 재워주세요.
• 04
  소금에 절인 더덕을 씻은 후
  면보에 싸서 밀대로 밀어준 후,
  참기름과 간장을 3:1 비율로
  만든 유장 양념을 발라주세요
• 05
  유장처리 한 더덕은 프라이팬에
  구워줍니다
• 06
  고추장과 설탕을 2:1, 후추 조금,
  참기름을 조금 넣어 양념장을
  만든 후 구운 더덕에 입혀주세요.
• 07
  재워둔 소불고기를 구워주세요.
• 08
  또띠아를 프라이팬 약불에서
  약간 구워주세요
• 09
  랩을 깐 후, 준비한 재료들을
  예쁘게 싼 후, 기호에 맞게 잘라
  주면 완성