송이버섯 곶감말이와 건강담은 마 소스

조리 방법

• 01
  부채살은 키친타올을 이용하여
  핏물을 제거해 주세요
• 02
  취나물은 깨끗한 물에 씻은 뒤
  물기를 제거해 주세요.
• 03
  배춧잎은 줄기 부분부터 데친
  뒤 차가운 물에 씻어 물기를 제
  거해 주세요.
• 04
  참송이버섯은 이물질을 제거한
  뒤 결을 따라 손으로 찢어주세요
• 05
  팬에 유자 간장소스를 붓고 끓어
  오르면 부채살을 넣고 익혀
  주세요
• 06
  곶감은 반으로 잘라 씨를 제거한
  뒤 넓게 펼쳐주세요
• 07
  배춧잎, 곶감, 취나물, 부채살,
  송이버섯 순으로 올린 후 말아
  주세요
• 08
  마, 호두, 잣, 물, 소금 약간을
  넣고 믹서기에 곱게 갈아준다.
• 09
  송이버섯 곶감 말이를 접시에
  담은 후 건강 담은 마 소스를 함
  께 곁들여 주면 완성