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디저트 대추 힘내 바!

대추 힘내 바!

음식 설명

대추에는 체내에 독성을 제거하고 몸을 따뜻하게 유지 해주며 불면증과 암 예방에
탁월합니다. 이렇듯 대추 힘내 바는 맛도 건강도 챙길 수 있는 만능 간식입니다.

출처

진흥원장상 · 2020년
기승연, 이상은
2인 기준 레시피 조리 시간 : 90분

주재료

대추 90g , 설탕 15g, 그래놀라 185g, 올리고당 90g ···· 0g

조리 방법

  • 01
    깨끗이 씻은 대추(마른 대추)를
    준비하고, 대추씨를 분리해 주
    세요
  • 02
    손질한 대추를 채 썰어 주세요
  • 03
    그래놀라와 채 썬 대추를 섞어 주세요.
  • 04
    프라이팬에 설탕과 올리고당을
    넣고 불을 강불에 놓아주세요.
  • 05
    설탕과 올리고당이 녹아 끓어
    오르면 프라이팬을 흔들어 섞어
    준 후 불을 약불로 줄여주세요.
  • 06
    프라이팬에 3번 내용물 넣고 완
    전히 섞은 후 불을 꺼주세요.
  • 07
    네모난 틀 안에 섞어준 내용물
    들을 넣어주세요.
  • 08
    내용물을 틀에 맞게 꾹꾹 눌러
    모양을 잡아주고 냉동실에 60분
    식혀주세요.
  • 09
    식힌 내용물을 틀에 빼서 원하는
    크기와 모양으로 잘라주면 대추
    힘내 바!가 완성

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