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건강밥상
방풍나물 양배추 말이
음식 설명
봄, 가을에 면역력을 키우고 맥풍을 몰아주는 음식으로 남녀노소에게 필요한 건강한 먹거리!
쉽게 구입할 수 있는 양배추 속에 건강에 좋은 임산물을 넣어 만든 치유음식입니다
쉽게 구입할 수 있는 양배추 속에 건강에 좋은 임산물을 넣어 만든 치유음식입니다
출처
진흥원장상 · 2020년
오찬순
오찬순
주재료
방풍나물 ····
50g
삼잎국화 ····
50g
열매마(하늘마) ····
100g
양배추 ····
200g
돼지고기 ····
200g
조리 방법
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0101표고버섯, 검정콩 등을 넣은 밥에 참기름, 소금 등으로 간을 해서 식혀주세요.
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0202. 방풍나물, 삼입국화, 양배추를 끓는 물에 1분 정도 삶아 주세요.
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0303. 하늘마, 우엉, 당근을 길게 썰어 팬에 살짝 볶아 주세요.
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0404, 밑간한 돼지고기를 팬에 완전히 익혀주세요.
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0505. 양배추를 밑에 깔고 삼입국화와 방풍나물을 올려주세요.
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0606. 그 위에 밥을 얇게 펼쳐 놓아 주세요.
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0707. 준비해둔 속 재료(계란지단, 우엉, 당근, 돼지고기, 하늘마)를 올려주세요.
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0808. 속 재료가 빠지지 않게 꼭꼭 눌러 말아주세요.
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0909. 한 입 크기로 잘라 접시에 담아 내면 완성.
조리 방법
조리 방법
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